Receitas - Pudim de Banana
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de mel
- 6 bananas nanicas, cortadas em rodela
- 200 gramas de farinha de trigo
- ½ copo de leite de coco
- Canela em pó
- 4 ovos
Como preparar:
- Bater tudo menos às bananas e a canela no liquidificador.
- Colocar metade dessa massa, em uma forma untada e enfarinhada.
- Levar ao forno preaquecido (180 graus ) para solidificar, por cerca de dez minutos.
- Colocar as rodelas de banana por cima e cobrir com o restante da massa.
- Polvilhar canela e levar ao forno médio até dourar.
- Retirar do fogo e deixar esfriar.
- Servir morno ou gelado.